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El Proyecto

Fuera de Carta: El Restaurante-Escuela de Norte Joven donde disfrutar y colaborar

Con el restaurante escuela de Norte Joven, además de disfrutar de una experiencia única, también estás colaborando con un proyecto para la integración laboral y social.

 

La experiencia

Ubicado en nuestras instalaciones de la calle Ribadavia, en el Barrio del Pilar, hemos diseñado un espacio atractivo, amplio y acogedor, donde disfrutar de nuestra experiencia culinaria única y donde el ambiente está diseñado para la exclusividad y el disfrute de nuestros comensales.

Con nosotros, además de disfrutar de unos platos únicos, también estás colaborando con un proyecto para la integración laboral y social.

Si la labor de Norte Joven fuese parte del menú de un restaurante, seríamos aquellas especialidades culinarias singulares, excepcionales, aquellos platos y elaboraciones en los que los Chefs y sus equipos ponen toda su atención, personalidad y amor.

Esas propuestas gastronómicas que generalmente están “Fuera de Carta”.

Con ese espíritu nace el restaurante escuela de Norte Joven, una oportunidad para que los alumnos que estamos formando en Hostelería realicen prácticas de trabajo en un entorno real, en Fuera de Carta, el restaurante escuela de Norte Joven.

Todos nuestros alumnos reciben una formación integral y personalizada combinada con capacitación profesional y apoyo a la inserción sociolaboral.

Nuestros programas están dirigidos por maestros y profesionales de prestigio que cuentan con dilatada trayectoria profesional. 

 

Finalidades del Restaurante-Escuela

  • Apoyar la formación. Los alumnos realizan prácticas reales en hostelería.
  • Visibilizar la ONG. Más personas conocen el proyecto Norte Joven y pueden apoyarlo.
  • Generar un efecto multiplicador. Otras personas o empresas pueden realizar también comidas solidarias en Norte Joven.
  • Ayudar en la sostenibilidad de la organización. Las aportaciones y donaciones de los comensales contribuyen al mantenimiento de las actividades formativas y de la labor socioeducativa de la entidad.

DISFRUTA DE UNA EXPERIENCIA CULINARIA, SOLIDARIA Y ÚNICA​

Nuestra oferta está enfocada principalmente al mundo empresarial, ofreciendo una alternativa diferente y solidaria para celebrar almuerzos corporativos y reuniones profesionales. También, previa reserva, el restaurante escuela abre sus puertas a grupos de personas que quieran disfrutar de una propuesta gastronómica de calidad y celebrar algún evento con un fin solidario.

COLABORA CON DONACIONES/AYUDAS PARA COCINA O SALA

Uno de los objetivos de esta iniciativa es la sostenibilidad del proyecto de Norte Joven. Las empresas, entidades y particulares que celebran sus eventos o reuniones en nuestro restaurante escuela, colaboran al mantenimiento y divulgación de los programas de la entidad.

RESERVA TU MESA O TU EVENTO

¡Nos vamos de vacaciones! Fuera de Carta, el restaurante escuela de Norte Joven, permanecerá cerrado. Les mantendremos informados de la fecha de reapertura en otoño 2023.

DONA

Contribuye a la sostenibilidad de Norte Joven permite desgravar la donación efectuada en los porcentajes establecidos por ley.

Recomienda Fuera de Carta

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    Localización

    C/Ribadavia, nº 20 (esquina con calle Sinesio Delgado)
    28029 Madrid

    Metro: Barrio del Pilar (Línea 9). Salida: C/Melchor Fernández Almagro

    Bus: 42, 49, 126, 128, 147, 177 

    Calle de Peña Veiga, 0, 28031 Madrid 

    Metro: Villa de Vallecas (Línea 1)

    Bus: 103, 143, 142, 54, 58

    Horarios

    Fuera de Carta, el restaurante-escuela de Norte Joven abre sus puertas:

    • Martes y jueves lectivos – Fuera de Carta Fuencarral
    • De 14:30 a 16:30 horas
    • Previa reserva de mesa con antelación
    • Miércoles lectivos – Fuera de Carta Villa de Vallecas 
    • De 14:30 a 16:30 horas
    • Previa reserva de mesa con antelación

    Menú de la Semana

    Menú. Martes, 21 noviembre 2023 (*). 

    COCIDO madrileño
    POSTRE: Carpaccio de fruta

    (*) Es necesaria reserva previa, con al menos 3 días de antelación en: reservas@nortejoven.org)

    (Cualquier consulta o si quieren ponerse en contacto con nosotros pueden hacerlo a través del correo electrónico: reservas@nortejoven.org)