Desayunos saludables para seguir la formación práctica en sala


Los jóvenes que están formándose como futuros camareros y camareras tendrán la oportunidad de poner en práctica todo lo que están aprendiendo en taller. Para ello, han diseñado una amplia carta de “Desayunos Fuera de Carta”, que incluye desde el clásico café o infusión con tostada, montaditos, pasando por desayuno “París”, “Mediterráneo», “Bikini”, “Viena”, “Granjero”, “Healthy” y la especialidad “De la casa”.

Taller de sala Centro de Vallecas, urante desayunos en 2019Inicialmente, cumpliendo con todas las medidas de seguridad y aforo establecidas por normativa sanitaria, la idea es que el alumnado, voluntarios, profesionales puedan desayunar en el taller, recibiendo un servicio idéntico al de una cafetería e, incluso, o incluso pedir para llevar y desayunar fuera. Con esta experiencia, ponen en práctica las competencias y destrezas básicas y profesionales que van adquiriendo en el taller pero, sobre todo, descubren de lo que son capaces, reciben un extra de motivación y ganan en seguridad y confianza, lo que contribuye a mejorar la empleabilidad de los futuros camareros de sala.


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3 octubre, 2022