Jóvenes alumnos de FP Básica de hostelería, pacientes de hemodiálisis de la Fundación FRIAT y unas sabrosas, nutritivas y especiales recetas de cocina son una combinación ideal para un taller de cocina.
Álvaro y Mª José, alumnos de Norte Joven, compartieron fogones con el chef Luis Miguel para preparar, junto a los participantes en el taller de cocina, un sencillo y exquisito Parmentier de trufa con huevo poché y una rica y nutritiva escalibada con tartar de salmón. Todo aderezado con los consejos nutricionales de Dani para adaptarlo a los requisitos dietéticos de la enfermedad renal.
Los futuros ayudantes de cocina participaron como voluntarios, apoyando y colaborando durante este curso en el que los pacientes cocinaban delicioso menú, elaborados con ingredientes adaptados a los enfermos renales, previsto por el chef para este taller de cocina
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Una experiencia práctica ideal para que los dos jóvenes voluntarios disfrutaran de su futura profesión con una compañía de excepción ¡Muchas gracias por invitarnos a participar, seguimos #CambiandoHistorias!
