Visitando el restaurante Horcher

Un restaurante con historia merece ser visitado. Desde Norte Joven agradecemos la dedicación de todo el equipo del restaurante Horcher para que nuestro alumnado consiga la mejor formación y adquiera los conocimientos necesarios que le permitan acceder a un mejor empleo.

Continuando con su colaboración, y tras ofrecer diferentes masterclasses en los centros, en Horcher se han esforzado para que el alumnado entienda la necesidad de “marcar la diferencia”. Este aspecto hace referencia tanto a la carta como a la atención, y por ello invitó al alumnado de camarero/a de sala para poder explicarles el complejo, pero exquisito servicio que ofrece.

En cocina, Regi, alumno de Norte Joven Vallecas, pudo realizar sus prácticas y aprender un estilo de alta cocina clásica y de temporada.